Суп из гребешков и овощей
Горячие блюда
|
Ингредиенты: Морской гребешок 200-300 граммов,
капуста цветная или белокочанная 200 граммов
картофель 3 штуки,
морковь 2 штуки,
горошек зеленый консервированный 3 столовые ложки,
помидоры свежие 3 штуки,
масло топленое или маргарин 2 столовые ложки,
соль, специи, зелень - по вкусу.
Горячие блюда |
|
|
Для приготовления такого супа можете использовать как замороженное, так и свежее мясо морского гребешка. Суп из гребешков и овощей очень питателен. Для отваривания подготовленного мяса морского гребешка положите его в кипящую соленую воду, добавьте перец, коренья - морковь, петрушку или сельдерей и варите в течение 10 минут. Вареное мясо морского гребешка нарежьте кусочками; морковь, лук, петрушку - ломтиками; цветную капусту разделите на мелкие кочешки или белокочанную капусту нарежьте квадратиками. Ошпарьте помидоры снимите кожицу и нарежьте дольками. |
|
