Жареная морская капуста

Ингредиенты:

Морская капуста отварная 100-150,
яйца 4 шт.,
масло топленое или сливочное 2-3 ст. ложки,
соль, зелень.

Каждая хозяйка знает о бесценной пользе морской капусты. И трехкратная варка морской капусты, значительно улучшает ее вкус, запах и цвет, а также будет способствовать удалению излишнего количества йода и йодистых соединений (способ трехкратной варки морской капусты описан выше).

После того как капуста сварена её необходимо мелко нарезать и обжарить. Далее обжаренную на сливочном масле морскую капусту залейте яйцами и запекайте в духовом шкафу.

Перед подачей на стол готовую морскую капусту жаренную нарежьте на порции и полейте растопленным сливочным маслом. Готовое блюдо на тарелке посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки либо укропом. Получилось и вкусно и полезно, приятного аппетита!