Креветки жаренные с цветной капустой
Ингредиенты: Креветки 500-600, |
|
Креветки отварите, очистите от панциря и нарежьте на кусочки. Цветную капусту зачистите, отрежьте кочерыжку, разберите на отдельные кочешки, промойте и нарежьте на небольшие ломтики, после чего отварите в подсоленной воде до полуготовности и откиньте на сито. Подготовленные креветки и цветную капусту обжарьте на масле и полейте сухарным соусом. Для приготовления сухарного соуса сливочное масло растопите, отделите от отстоя, процедите, добавьте заранее поджаренные пшеничные молотые сухари и посолите по вкусу. |