Креветки жареные в тесте

Ингредиенты:

креветки - 500-600 гр.
мука - ½ стакана
яйца - 1 шт.
молоко или вода - ½ стакана
жир для жарки
лимон - ½ шт.
картофель - 6-8 шт.
соль

Приготовление рецепта «Креветки жареные в тесте»

Для приготовления блюда из креветок (рецепты) понадобится:

Для начала приготовить жидкое тесто. Для замеса теста нужно в посуду влить охлажденное молоко или воду, всыпать муку пшеничную, соль, добавить желток яйца и замесить тесто. После этого, осторожно помешивая, влить взбитые белки.

Креветки предварительно отварить, очистить от панциря.

Подготовленные креветки обмакнуть в тесто, а затем обжарить их течение 4-5 минут в большом количестве жира.

Обжаренные креветки вынуть шумовкой и выложить на сито, для стекания излишков жира.

На гарнир желательно подавать жареный картофель. При подаче на стол, выложить на сервировочное блюдо готовые креветки, жареный картофель и креативно украсить дольками лимона.

Приятного аппетита!